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苯甲酸 食品添加劑 醫(yī)藥級苯甲酸 國產(chǎn)苯甲酸 工業(yè)級苯甲酸
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苯甲酸 食品添加劑 醫(yī)藥級苯甲酸 國產(chǎn)苯甲酸 工業(yè)級苯甲酸 
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中文名稱:苯甲酸

英文名稱:benzoic acid

中文名稱2:安息香酸

英文名稱2:carboxybenzene

CASNo.:65-85-0

EINECS號:200-618-2

InChI編碼:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214

結(jié)構(gòu)簡式:C6H5-COOH (苯環(huán)-COOH)

主要成分:純品

外觀與性狀:鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或甲醛的臭味。

酸性:在水中電離常數(shù)Ka= 6.4×10(25℃)

標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol

恒容燃燒熱:-26.0460kJ/g

在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。

化學(xué)性質(zhì):

對微生物有強(qiáng)烈的毒性,但其鈉鹽的毒性則很低。對大鼠經(jīng)口LD50:1700mg/kg。每日口服0.5g以下,對體并無毒害,甚至用量不超過4g對健康也無損害。在人體和動物組織中可與蛋白質(zhì)成分的甘氨酸結(jié)合而解毒,形成馬尿酸


用途

【用途一】用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化學(xué)試劑及防腐劑

【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑??勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔?。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。

【用途五】防腐劑;抗微生物劑。

因苯甲酸的溶解度小,使用時須經(jīng)充分?jǐn)嚢?,或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時,因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā),故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當(dāng)于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下,對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用,但對產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的最適pH值為2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0為宜。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁,**使用量不得超過2.0g/kg;在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中**使用量1.0g/kg;在軟糖、葡萄酒、果酒中**使用量0.8g/kg;在低鹽醬菜、醬類、蜜餞,**使用量0.5g/kg;在碳酸飲料中**使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用時可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。在酸性條件下,抑菌的最適PH為2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0為宜。



提貨地點:廣州化工城;物流可發(fā)至廣州(越秀區(qū)、海珠區(qū)、荔灣區(qū)、天河區(qū)、白云區(qū)、黃埔區(qū)、花都區(qū)、番禺區(qū)、蘿崗區(qū)、南沙區(qū),從化、增城)深圳(羅湖區(qū)、福田區(qū)、南山區(qū)、鹽田區(qū)、寶安區(qū)、龍崗區(qū))珠海(香洲、斗門、金灣)汕頭(濠江區(qū).金平區(qū).龍湖區(qū),澄海區(qū),潮南區(qū),潮陽區(qū),南澳)揭陽(榕城區(qū)、揭東縣、普寧縣、揭西縣、惠來)佛山(禪城區(qū)、南海區(qū)、順德區(qū)、高明區(qū)、三水區(qū))江門(逢江區(qū),江海區(qū),新會區(qū),臺山,開平,恩平,鶴山)肇慶(端州區(qū)、鼎湖區(qū)、廣寧、懷集、封開、德慶、高要、四會)惠州(惠城區(qū)、惠陽區(qū)、博羅縣、惠東縣、龍門)東莞(莞城、東城、南城、萬江,長安、虎門、厚街、大朗、黃江、中堂、麻涌、高埗、石碣、石龍、企石、石排、常平、洪梅、道滘、沙田、鳳崗、謝崗、橫瀝、寮步、橋頭、東坑、清溪、塘廈、大嶺山、望牛墩、樟木頭)中山(石岐區(qū)、東區(qū)、西區(qū)、南區(qū)、五桂山區(qū);黃圃鎮(zhèn)、南頭鎮(zhèn)、東鳳鎮(zhèn)、阜沙鎮(zhèn)、小欖鎮(zhèn)、東升鎮(zhèn)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、橫欄鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、民眾鎮(zhèn)、南朗鎮(zhèn)、港口鎮(zhèn)、大涌鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)、坦洲鎮(zhèn);中山火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū))韶關(guān)市、湛江市、茂名市、梅州市、汕尾市、河源市、陽江市、清遠(yuǎn)市、潮州市、云浮市、南雄市、樂昌市、英德市、連州市、廉江市、雷州市、吳川市、高州市、化州市、信宜市、高要市、四會市、興寧市、陸豐市、陽春市、普寧市、羅定市,廣西: 南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市;海南:??谑?、三亞市,福建:福州 廈門 泉州 沿海,莆田,漳州,寧德,三明,龍巖,南平,晉江,石獅,長樂;湖南:長沙市,株洲市,懷化市,常德市,湘潭市,衡陽市,邵陽市,岳陽市,常德市,張家界市,益陽市,永州市,婁底市,婁底市等地區(qū))

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